Un ron premium agrícola elaborado con auténtico jugo de caña o guarapo, máxima calidad de la caña de azúcar de la región de San Pedro de Macoris en República Dominicana, que esta considerada como la mejor zona productora de caña de la isla. Amplio, voluptuoso, con presencia, de muy buena intensidad y atractivos amargos, recorre la boca firme, ágil y fresca a la vez, dándonos finalmente la sensación en el retrogusto de elegantes especias exóticas y las nobles maderas.
Este ron agrícola se elabora a partir de jugo de caña de azúcar, o guarapo, proveniente de la región de San Pedro de Macorís, en la República Dominicana, considerada la mejor zona para el cultivo de caña en la isla.
Añejo durante 7 años, este ron tiene una mezcla única de barricas: un 45% envejecido en roble americano que anteriormente contuvo whisky bourbon, un 35% en roble americano con Oloroso, un 10% en roble americano con PX (Pedro Ximénez), y un 10% en roble francés que anteriormente envejeció vino tinto.
Esta combinación de envejecimientos le otorga al ron una mayor intensidad y sofisticación en su aroma, además de complejidad y profundidad en el sabor. En nariz, se presenta rico y aromático, con un toque fresco y profundo, que inicia evocando caña de azúcar y panela, aunque son los aromas de su crianza lo que realmente destaca. Todo ello con una agradable frescura, sin resultar pesado. Se aprecian notas de vainilla, madera cremosa, cáscara seca de naranja, matices balsámicos, caramelo, toffee y hierbas secas.
En boca, la entrada es viva y firme, mostrando intensidad y profundidad, pero con una frescura que aporta ligereza y suavidad. En su conjunto, este ron rompe con los estereotipos habituales: no es excesivamente dulce, sino que muestra un equilibrio perfecto con la nobleza del alcohol.
Da frescura en nariz. Las notas del batonage aparecen con tenues aromas especiados, frutos...
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