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Nuestros Jamones de Cebo de Campo Ibéricos se elaboran siguiendo procedimientos artesanales transmitidos de generación en generación en esta centenaria empresa. La prolongada y lenta curación natural en bodega, así como el especial entorno serrano, proporcionan a los jamones una alta calidad y un exquisito sabor únicos en el mundo.
28,97 € por kilo. Peso: 8,00 - 8,49Kg
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica
Ibérico field-fed Ham / Jambon Ibérique
El Jamon de Cebo de Campo Ibérico procede de las extremidades posteriores de los cerdos ibéricos engordados en libertad con cereales y pastos naturales en amplias extensiones de terreno. Nuestros jamones de Cebo de Campo Ibéricos, elaborados siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas, se curan de manera totalmente natural y reposada en la célebre localidad serrana de Jabugo*, cuyo especial clima proporciona una calidad excepcional y un exquisito sabor haciendo de estos jamones, piezas únicas e irrepetibles.
Con una curación mínima de 24 meses en nuestro secadero natural, los Jamones de Cerdo Ibérico de cebo de campo son seleccionados por nuestro maestro jamonero en su punto óptimo de calidad y curación.
Todos nuestros jamones están certificados conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.
Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado
Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C
Ingredienes: Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, y antioxidante E-301
Libre de alérgenos


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