Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Bellota Ibérica un auténtico deleite para los paladares más exigentes. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima serrano de la sierra noroeste de Andalucía y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.
Precio: 33,33 €/kg. Peso: 5,00 - 5,49kg.
Paleta de Bellota 100% Ibérica d
e Jabugo
Ibérica Acorn fed Shoulder ham / Epaule Ibérique de Gland
Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la época de montanera en la dehesa, nuestras Paletas de Bellota Ibéricas, elaboradas siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas, se curan de manera totalmente natural y reposada en la célebre serranía noroeste de Andalucía , cuyo especial clima proporciona una calidad excepcional y un exquisito sabor haciendo de estas paletas, piezas únicas e irrepetibles de la máxima calidad.
Con una curación mínima de 20 meses en nuestro secadero natural, las Paletas de Cerdo de Bellota Ibérico tienen un peso entre 4,0 y 5,5 kg.
Todas nuestros paletas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad
Precio: 33,33 €/kg.
Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado
Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, y antioxidante E-301
No contiene Alérgenos
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Precio: 33,33 €/kg. Peso: 5,00 - 5,49kg.
