Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica un auténtico deleite para los sentidos. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima de la sierra noroeste de Andalucía y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.
Precio 22,95 €/kg Peso: 4,50 - 4,99kg.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
Ibérica Shoulder Ham / Epaule Ibérique
Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo y alimentados con piensos naturales, nuestras Paletas de Cebo de Campo Ibéricas se elaboran siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas. Su pausada y prolongada curación en la sierra noroeste andaluza, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestras paletas, aroma, sabor y personalidad propia que garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional.
Con una curación mínima de 16 meses en nuestro secadero natural, las Paletas Ibéricas de Cebo de Campo tienen un peso entre 4,5 y 6,0 kg.
Todas nuestras Paletas Ibéricas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.
Precio 22,95 €/Kg.
Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado.
Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, y antioxidante E-301.
Libre de Alérgenos
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Precio 22,95 €/kg Peso: 4,50 - 4,99kg.
