Como esos paseos de verano, cogidos de la mano, por la ribera. Como esas miradas tuyas cargadas de primavera.
Así os traemos este vino 100% Sauvignon Blanc para que os haga compañía.
Viñedo ecológico, manteniendo nuestra dinámica por haceros llegar a vuestra mesa la verdad de la uva. De reflejos verdosos transparentes y aromas tropicales, de paso suave y refrescante.
Una nueva elaboración de Bodegas Valle del Botijas para los amantes de las cosas bonitas. Nuestro primer vino Ecológico que sacamos al mercado
GASTRONOMÍA
Un blanco para no perderse con una comida oriental no picante, arroces, unos dados de merluza o bacalao rebozado van de maravilla, así como, para un aperitivo inicial con unos sencillos frutos secos. Servir a 10-12ºC.
NOTA DE CATA
A la vista presenta un color amarillo muy pálido, dejando escapar algún reflejo dorado –verdoso con mucho brillo destacando la línea glicérica presente y ancha. En nariz nos descubre un Sauvignon Blanc 100%, ligeros tonos tropicales y presencia cítrica suave. Mineralidad y muy frutal, características muy personales que aportan en este viñedo. En boca nos encontramos con una acidez medida, levemente graso, muy fresco y su amargor final nos invita a una segunda copa.
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Procedente de magros de bellota ibéricos
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Queso Reserva Especial Curado tres leches 1/4 de pieza grande (al vacío) aprox. 600...
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Queso añejo de oveja 1/4 de pieza grande (al vacío) aprox. 600 gramos
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Queso Reserva Especial Curado tres leches 1/2 de pieza grande (al vacío) aprox. 1.3kg
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PESCADO AZUL.
Estas anchoas pertenecen a la especie Egraulis Encrasicolus, las...
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Viñedo ecológico, manteniendo nuestra dinámica por haceros llegar a vuestra mesa la verdad de la uva. De reflejos verdosos transparentes y aromas tropicales, de paso suave y refrescante.
Una nueva elaboración de Bodegas Valle del Botijas para los amantes de las cosas bonitas. Nuestro primer vino Ecológico que sacamos al mercado
GASTRONOMÍA
Un blanco para no perderse con una comida oriental no picante, arroces, unos dados de merluza o bacalao rebozado van de maravilla, así como, para un aperitivo inicial con unos sencillos frutos secos. Servir a 10-12ºC.
