Mousse deshidratada de higo con almendras

Es un producto apto para veganos, sin gluten ni lactosa, fuente natural de fibra, antioxidantes, calcio, magnesio y potasio. Los higos favorecen la digestión y aportan energía, las almendras contribuyen a la salud cardiovascular y fortalecimiento de huesos y músculos, mientras que el jengibre aporta un toque único con propiedades digestivas y revitalizantes.

Nuestros alimentos deshidratados se elaboran artesanalmente a partir de frutas y frutos secos orgánicos cultivados en la isla de La Palma (Canarias). Gracias a nuestro proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, los productos conservan gran parte de sus propiedades nutricionales, sabor y color natural.

Una forma cómoda, diferente y saludable de disfrutar fruta y frutos secos.

La mousse deshidratada de higo y almendras de VidaViva Ecofood es 100% ecológica, natural y deliciosa, lista para disfrutar en cualquier momento. Ideal como snack saludable, aperitivo entre horas o para un impulso de energía.

Producto vegano. Sin sulfitos ni azúcares añadidos.

Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes de la mousse deshidratada de higo con almendra: 

Higo

Almendra

Jengibre

Valores medios por cada 100 gramos de mousse deshidratada higo con almendra: 

Valor Energético:    378 Kcal / 1.591 KJ

Grasas:  13 g

– de las cuales saturadas    1 g

Hidratos de Carbono:  58 g

Azúcares totales   52 g

Proteina bruta:  7 g

Fibra: 3 g

Sal: 0 g

La mousse de higo y almendra de VidaViva Ecofood se elabora a partir de frutas de producción ecológica en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, conocida como La Isla Bonita por sus bellos y diversos paisajes.

Los campos de cultivo se ubican, concretamente, en el municipio de Tijarafe, a varias altitudes que van desde los 270 m sobre nivel del mar hasta los 800 m y en zonas que reúnen excelentes condiciones para la agroecología. Después de que nuestras plantaciones y cosechas se vieran afectadas por el volcán que erupcionó en 2021, esperamos que toda la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, su agua de montaña incomparable y su maravillosa luz con muchas horas de sol, contribuyan a mejorar la producción y calidad de nuestras materias primas.

Tras su recolección, las frutas frescas se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos que permite mantener casi todas sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor. Una vez deshidratadas, se combinan y empaquetan de manera artesanal en nuestro centro de transformación, dando como resultado un producto natural, saludable, delicioso y nutritivo.